こんにちは！

なんと！10年に一度レベルの寒波だそうですが、被害はありませんか？

ノーマルタイヤゆえの車の渋滞、路面凍結による転倒など気を付けて参りましょう。

最近は”あつあつとろ～り”にハマってます！

この寒さもあって、チーズフォンデュやピッツアなどのとろ～りチーズが食べたくなるのですが、「にんにく」大好き！「辛いモノ」大好き「チーズ」大好き！な私が今やみつきになってるのが「カマンベールアヒージョ」です！ガーリックと赤唐辛子を効かせたオリーブオイルで丸ごとのカマンベールチーズ他、海老やトマト、ブロッコリーなどを煮込んで、具材を、とろっとろになったチーズに絡めて熱々のところを赤ワインとともに頂けば最高！至福の時間です♡もちろんバゲットは必須です。

明日は定休日なので、今夜もワインとカマンベールチーズアヒージョを堪能したいと思います。🍷

2023.01